As proteínas presentes na dieta de qualquer pessoa são de grande importância, pois o corpo precisa delas para funcionar corretamente, mas no caso do atleta, elas se tornam mais importantes para substituir estruturas danificadas por esforço físico.
Entre as fontes de proteína existem vários alimentos, mas a melhor fonte de proteína para o atleta é, sem dúvida, o ovo.
Nesse artigo, você encontra os 3 principais motivos para integrar os ovos na caminhada.
3 motivos para comer ovos na caminhada
Razão 1) Proteína
Pesquisas indicam que consumir de 20 a 30 gramas de proteína de alimentos que incluem leucina, como ovos, pode promover o reparo muscular após o exercício.
Um ovo grande contém 6 gramas de proteína de alta qualidade com os nove aminoácidos essenciais.
A Sociedade Internacional de Nutrição Esportiva recomenda que os atletas se concentrem em fontes de alimentos integrais de proteína que contenham todos os aminoácidos essenciais para ajudar na síntese de proteína muscular.
Razão 2) Vitamina D
Este micronutriente é crítico para a saúde óssea, e pesquisas sugerem que a ingestão adequada de vitamina D reduz o risco de fraturas por estresse, inflamação total do corpo, doenças e deterioração da função muscular.
Os ovos são uma das únicas fontes naturais de vitamina D, um ovo grande contém 6% do valor diário
Razão 3) Luteína
Este antioxidante é conhecido por se acumular no olho, e os cientistas descobriram recentemente que também está presente no cérebro.
A luteína no olho pode ajudar os atletas com desempenho visual e proteger a retina da luz prejudicial. Além disso, novas pesquisas em crianças sugerem que a luteína pode ter capacidades de reforço cognitivo e até melhorar o desempenho acadêmico.
Felizmente, a biodisponibilidade da luteína aumenta quando consumida com gordura da dieta, o que torna a luteína dos ovos uma fonte mais absorvível do que muitos outros alimentos.
