Os ovos em nuvem se tornaram uma sensação no Pinterest e no Instagram. É uma receita sem carboidratos muito fácil de preparar para acompanhar com pão, arroz ou o que você quiser.
Essa é uma receita que certamente irá chamar muito a sua atenção, afinal, a gema batida e assada em neve lembra muito uma nuvem, como o próprio nome da receita indica.
Como um ovo tem muitas proteínas e poucas calorias, se torna o alimento perfeito para quem está de dieta. Como essa receita não contém óleo, é ainda mais recomendada.
Veja mais essa delicia de receita:
Ingredientes para ovos em nuvem
- 4 ovos grandes
- Sal e pimenta
Como fazer?
- Em primeiro lugar, é fundamental que você aqueça o forno a uma temperatura de 220 graus. Em seguida, forre a uma bandeja com papel manteiga.
- Separe as claras das gemas. Ou seja, coloque as gemas em um recipiente e as claras em outro.
- Agora, bata as claras até ficarem no famoso ponto “em neve”. Para isso, você pode usar um liquidificador ou um mixer. Não se esqueça de adicionar sal suficiente.
- Faça quatro ‘nuvens’ com as claras na assadeira. Asse por 3 minutos.
- Depois acrescente a gema com muito cuidado para não quebrar, acrescente um pouco de sal, pimenta e leve ao forno por mais 3 minutos.
Fez a receita? Manda para gente ver!
