Existem milhares de estudos sobre os nutrientes necessários que devem ser incorporados à dieta. Mas, pontualmente, o conhecido como colina permanece quase anônimo para a grande maioria das pessoas.
De fato, é provável que muitos nunca tenham ouvido falar dessa substância. No entanto, para especialistas, é hora de a colina receber a atenção que merece.
Devido à sua necessária incorporação à dieta, a colina é um tópico de pesquisa instalado na comunidade científica.
Por esse motivo, sua inclusão tem sido recomendada há muito tempo devido aos benefícios para a saúde que tem em todas as idades e estágios, especialmente porque é fundamental para o desenvolvimento saudável do cérebro.
Por que a população não come colina suficiente? A principal razão para a deficiência em relação à colina é que esta substância é encontrada em muitos alimentos diferentes, mas em pequenas quantidades.
Além disso, alimentos ricos nela, como fígado, gemas de ovos e feijão, não são amplamente consumidos.
Quais os benefícios da colina?
Assim como a vitamina D desempenha um papel fundamental de apoio na absorção de cálcio, a colina ajuda os ácidos graxos ômega-3 e as vitaminas do complexo B a funcionarem como deveriam. Estes são os benefícios da colina descobertos no estudo:
Gravidez e amamentação
A maioria das mulheres em idade fértil está bem ciente da importância do ácido fólico para o desenvolvimento do sistema nervoso do bebê, embora muitas não saibam que a colina também é necessária.
Em estudos com animais, quando obtiveram colina suficiente antes do nascimento, isso estava ligado a um melhor aprendizado, habilidades visuais espaciais e melhor memória mais tarde na vida.
Além disso, quando as mulheres grávidas complementam sua dieta com colina, seus bebês nascem com níveis mais baixos de hormônio do estresse, o cortisol, o que pode ter efeitos benéficos ao longo da vida em termos de redução do risco de doenças crônicas.
Saúde do cérebro e do coração
A colina desempenha um papel fundamental no processamento e armazenamento de memória, funções fundamentais para o aprendizado e retenção de conhecimento. Em estudos em animais, ter colina suficiente teve um impacto na ativação de partes do cérebro responsáveis pela memória.
A colina é um dos componentes básicos da acetilcolina, um neurotransmissor que funciona como um mensageiro químico no cérebro.
A colina também faz parte da membrana de todas as células e desempenha um papel na sinalização entre as células. Como a acetilcolina é necessária nos nervos para músculos como o coração, a colina é necessária para regular a frequência cardíaca em repouso.
Envelhecimento cerebral
Uma nova área de interesse para os cientistas que estudam o impacto desse nutriente nos alimentos é se melhorar a ingestão de colina pode evitar a deterioração cognitiva à medida que você envelhece.
Os pesquisadores observaram que os altos níveis sanguíneos do aminoácido homocisteína em idosos estão relacionados ao baixo desempenho em tarefas cognitivas e funções como nomeação de objetos, concentração e linguagem.
O consumo de colina parece ter uma relação inversa com os níveis de homocisteína, estimulando mais pesquisas sobre o papel que a colina pode desempenhar na saúde cerebral em idosos.
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