Os hábitos alimentares das gestantes geralmente são um objeto de estudo frequente. Não é incomum encontrar listas de alimentos a evitar e alimentos recomendados durante a gravidez.
O ovo possui muitos mitos e estudos relacionados à gravidez. Vamos descobrir com mais precisão o que eles dizem.
Posso comer ovo enquanto estiver grávida?
Seguramente mais de uma vez você se perguntou se as mulheres grávidas podem comer ovo. Leite cru, queijos não pasteurizados, presunto, carne mal cozida ou patê são alguns dos alimentos que não devem ser consumidos durante a gravidez. E os ovos?
Um ovo bem cozido não representa perigo para uma mulher grávida. Na verdade, apenas no caso de ovos crus ou mal cozidos pode haver um risco de salmonelose que prejudica a gravidez.
Portanto, se for tomado cuidado ao cozinhar, não haverá risco. Aliás, existem até alguns benefícios que precisam se mencionados em relação ao consumo de ovos na gravidez.
Benefícios de consumir ovos durante a gravidez
O ovo é um alimento de grande importância não apenas na gravidez, mas em todas as fases da vida. No entanto, durante o período de gestação, seus benefícios são ainda maiores:
- A importância da colina. A colina é fundamental para o desenvolvimento e funcionamento do sistema nervoso e do cérebro.
- Proteínas para o crescimento e desenvolvimento do bebê. Os aminoácidos que compõem as proteínas serão responsáveis por favorecer o crescimento do bebê. Um ovo fornece 7 gramas de proteínas de alto valor biológico e recomenda-se que uma mulher grávida obtenha entre 40 e 70 gramas de proteína por dia.
- Prevenção de anemia. A anemia é um dos problemas mais comuns da gravidez. O ovo contém 7 mg de ferro por 100 gramas, uma quantidade importante para a medula óssea produzir a hemoglobina necessária.
- Ajuda contra diabetes gestacional. Os ovos são pobres em açúcares (carboidratos), por isso é um alimento a ser considerado caso o diabetes gestacional seja diagnosticado.
